再度、昨日の余りでカレーパン作り

再度、昨日の余りでカレーパン作り

カレーをした翌日はまたカレーパンにリメイク。

 

↓前回のカレーパン作りの記事はこちら

 

前回は4等分してカレーパン4個作ったんですが、カレーパンって1個食べるのはちょっと重い…ってときもあるしカロリーも気になるので今回は自分用にミニサイズのカレーパンも作ってみました。

しかし昨日、会社の方とタコス食べて帰ってきた主人がお腹いっぱいと言いながら、私のミニサイズカレーパンを1個食べてしまいました…(´;ω;`)

今度はミニサイズもっと作っておこう。

 

カレーパンいっちょ揚がり♪

 

前回はカレールウをそのまんま使ってしまったので、ルウが柔らかすぎて生地の隙間から出てくる…というアクシデントがありました。

よって、今回はルウをちゃんとカレーパン用に調整することに。クックパッド(いつもお世話になっております)で調べてみると、どうやらつぶしたジャガイモ、もしくは薄力粉を加えてルウをかたくするみたい。

 

というわけで、余ったルウに残っていたニンジンとジャガイモをつぶして、さらに薄力粉も大さじ1杯だけ混ぜ混ぜして、冷蔵庫に1時間くらい入れてみました。

 

今回はいいかんじにルウが硬くなっています!!調子に乗ってモッツァレラチーズもたっぷりふりかけてみました。

パン生地にルウとチーズをのせます

 

チーズいっぱい入れたのに、ルウが硬いおかげでかなり余裕でパンを包むことができました。欲張ってルウとチーズをいっぱい入れたので、手にのせると前回よりもずっしり感があります。

ずっしりしてる

 

揚がったカレーパンを半分に切ってみると…ぎっしり詰まっていてあまり空洞がありません。やったね!

ジャガイモつぶすの適当にやってたため、ジャガイモごろごろのカレーパンになりました。笑

空洞がほぼありません

 

↓ちなみに前回はこんなかんじで空洞ができてしまいました。やはり中に包むカレールウの硬さ(水分量)がポイントのようですね。

カレーパン

 

他にも色んなパン焼いてみたいと思って、EMSでガスオーブンで使える温度計を送ってもらおうとしたのですが、色々あってEMSの荷物から外されてしまいました。

ちょっと納得できないやり取りがあったので、いま問合せ中です…。

でももう日本は土日に入っちゃったから回答くるの来週ですかねえ。。。

 

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