おうちでプリン作り

おうちでプリン作り

最近自宅でプリンを作るのにハマっています。

器はCOSTCOのヨーグルトの空き瓶を利用。熱通して大丈夫かどうか分かんなかったんですが…今のところ特に割れたりしてません。

カラメルソースは後で自分で好きな量を入れる形式にしたので、見た目が元のヨーグルトと変わらない件。笑

 

昔、カラメルソース作りに失敗したことがあって(思いっきり焦がした)プリンをイチから作るのは苦手意識があったんですが、クックパッドのレシピ見ながらやってみたらうまくできました。

 

プリン

 

最初はゼラチンでかためて作ろうかと思ったのですが、レシピを見ていてふと「卵液を温める工程がないけど…卵に火を通さないとこの国ではマズイのでは…??( ゚Д゚)」と思って、茶碗蒸しみたいに鍋で蒸す方法に変更しました。

 

やっぱり日本のほうが野菜消毒しなきゃ~とか、卵にしっかり火を通さなきゃ~とか気を遣わなくてラクですね。日本へ帰ったら半熟とろとろのオムライスと卵かけごはんが食べたいです。笑

 

せっかく購入したゼラチンは勿体ないので、今度ゼリーでも作ってみます。

 

ゼラチン

 

また、プリンを作る材料としてバニラエッセンスも購入しました。

 

バニラエッセンス

 

日本で売っているバニラエッセンスって、1滴ずつ垂らせるような構造になっていると思うんですけど…メキシコ製バニラエッセンスは開けたらこうなってました。。。ひと思いにドバッと入れろってか。

蓋にちょっとだけ取って入れてみましたが、手が滑ってけっこう多めに入ってしまい「やばい…バニラの匂いプンプンするプリンになるかも(゚д゚lll)」と思ったんですが、できあがったプリンはそんなにバニラ臭しませんでした。よかった…。

 

バニラエッセンス開封

 

 

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