メキシコのスーパーへ行くと、販売されているチーズの種類が豊富です。
日本のごく一般的なスーパーの2-3倍くらい売り場面積があります。
チーズ大好きな夫は多少チーズの種類をよく知っているようですが、私はチーズに全く詳しくないです…。チーズって色々な種類がありすぎて覚えられない。。。最近マンチェゴという種類を初めて知りました。スライスチーズタイプのものが売っていて、癖があまり強くないのでサンドイッチによく使っています。
そんなチーズに対してそこまで関心が高いわけでもない私が最近ハマっているのはこれ。
中を開けると、チーズがうすく小さくカットされています。
以前Argentiliaへ行ったとき、薄くスライスされたチーズが入ったサラダが出てきまして「あ～こんなふうにチーズ入れたら美味しいのね…」と学習したのですが、それと同時に面倒くさがりの私は「チーズ削るの面倒くさそうだな…」と思っていたのです。
ところが後日、HEBで買い物をしていたら偶然このチーズを発見。「これならサラダにパラパラまぶすだけで済む！（＾ω＾）」ということで即購入したのでした。
気に入りすぎて既に2度ほどリピートしております。笑
うちのチーズモンスターが「チーズ多めに入れて (ﾟ∀ﾟ)」とリクエストしてくるため、なくなるのが早いというのもあります。。。
チーズモンスターはそれとは別に個人用チーズをブロックで買ってるんですけどね…。
最近は毎週、カット野菜を購入してチーズサラダにしています。気分と材料次第でナッツ、アボカド、生ハムを入れてみたり。
メキシコはスペイン語圏だからなのか？基本的にスーパーで売っている生ハムはハモンセラーノばかりです。
でもCOSTCOにはプロシュートが売っています。先日、レジに並んでいたら後ろにいたメキシコ人マダムも同じものを買っていました。ちなみに半分使っちゃったので1個しか写真にうつってませんが、2個パックで売っています。
プロシュートは慣れ親しんだ生ハムってかんじで美味しいな～と思うけど、ハモンセラーノの濃厚で肉肉しいかんじも個人的には好きです。ハモンセラーノを日本で買おうとするとプロシュートよりも値段がお高いことが多いですが、メキシコでは比較的安く買えるのはいいですね！
