みかんゼリー作り

みかんゼリー作り

今週は色々お菓子作ってる気がします。

この間つくったバナナカップケーキは朝食代わりに食べてたらあっという間になくなりました。笑

 

以前、プリン用に買ってみたけど結局使わなかったゼラチンがあるので、みかんの缶詰を買ってきてゼリーを作ることにしました。

日本にいた頃はたらみのみかんゼリー大好きでよく買ってたなあ…。

 

買ってきたみかんの缶詰はこれ。

 

みかんの缶詰

 

シロップもゼリーに使うので、まずみかんの果実とシロップで分けます。意外とみかんの果実がたっぷり入ってました。

 

果実と果汁に分け分け

 

ゼラチンは前に購入したコレ。

どうせ一袋だけ入ってるんだろうと思ってたら小分けされてました。7g×4袋=28gです。

 

ゼラチンは小分けされている

 

材料を混ぜ混ぜして容器に入れて冷蔵庫で2時間くらい冷やしたら完成!

みかんたっぷりのゼリーができました。

 

みかんゼリー完成

 

さすがに日本で売っている美味しい市販のゼリーには敵いませんが…ある程度、自分が望むゼリー(フルーツたっぷりで、変な色してないゼリー)が作れたと思います。

メキシコのスーパーでもゼリーって売ってるんですけど…あんまり美味しくなさそうなんですよね。国旗カラーを表現した、緑・白・赤のゼリーとかよく見るけど全然食欲そそられないんです(´・ω・`)特に赤と緑の色が毒々しすぎて…コレジャナイゼリー。

 

マンゴーの缶詰も買ってあるので、来週はそれでゼリー作ってみるつもりです(^ω^)

 

 

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